孤高のグルメ47 「満鶏軒」＠錦糸町
弁護士弁護士の櫻田です。
この日にいたのは錦糸町。
午前・午後とも期日でいっぱい埋まっていましたが、午前の墨田庁舎での調停の後、サクッとこちらの「満鶏軒」さんで昼食。
このお店も有名ですが、道路の向いにある系列店の「真鯛ラーメン麺魚」さんの方が知名度が高いでしょうか。
ちなみに、「満鶏軒」さんは以前にも伺ったことがあるのですが、「麺魚」さんは未訪なので、「麺魚」さんにしようかとも思いましたが、このときも「満鶏軒」さんを選択。以前訪れたときの「満鶏軒」さんが美味しかったという記憶が強く残っていましたので。
店舗外観。
こちらのお店のウリは、何と言っても、鴨とフォアグラ。
私は、それを存分に味わいたく、特製フォアグラまぜそばと満鶏丼を注文です。
まずは、満鶏丼が到着。
頂上にあるのはフォアグラをソテーしたもの。
その下に、ロースとバラの鴨肉。そして、ご飯。
ソースはバルサミコ酢がベースでしょうか。程よい酸味があります。
それにしても、ラーメン店で出されるサイドメニューを超越した一品ですね。
程なくして、特製フォアグラまぜそばが。
こちらも大変美しい盛り付けですね。
おっと、煮卵以外のフォアグラと鴨肉は、丼と具材が重なってしま
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