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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。
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バレンタインデーに、妻からフェアトレードのチョコレートをもらいました。
左側のカラフルでインパクトのあるパッケージの方は「トニーズチョコロンリー」、
右側のかわいいイラストが描かれている方は「ピープルツリー」のチョコレートです。
フェアトレードとは、直訳すると「公正な取引」ですが、
目指す解決課題は、労働問題や自然環境など多岐に渡り、
SDGｓにもつながっています。
まずはピープルツリーのチョコレート。
有機栽培に力を入れている生産者団体が育てたカカオ豆を使用しており、
生産者が心を込めてつくった農作物をふさわしい値段で買い取ることによって
日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、
教育支援などのサポートをしているとのことです。
これらのチョコレートは、安価で溶けにくい植物性油脂ではなく、
溶けやすいココアバター100％で作られているため、
秋冬の限定販売となっています。
次にトニーズチョコロンリーのチョコレート。
妻の話によると、初めて店頭で見かけて買ってみたそうです。
このトニーズチョコロンリーは、オランダ人のジャーナリストである
トゥーン・
フェアトレードのチョコレート ByShin
弁護士
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