千代むすび飲み比べ　byShin

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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。
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当事務所の宮部弁護士から，
鳥取県境港市にある蔵元「千代むすび酒造」のお酒5本を提供してもらい，
飲み比べの会を行いました。
千代むすび酒造は，1865年（慶応元年）の創業です。
同社のHPによると，千代むすびとは
「永久に変わることのない人と人の固い結び，絆」を意味しており，
お客様をはじめとする「千代むすび」に携わる全ての人々の
「幸福の創造」が経営理念とのことです。
宮部弁護士から提供してもらったお酒がこちら。
いずれも，「強力」という酒米を使用した千代むすびの純米大吟醸で，
うすにごり生酒，アップルアロマ，直汲み，バナナアロマ，木槽しぼりの5本です。
同じ酒米で作っても，香りや味に違いがあり，楽しめましたが，
個人的には「木槽しぼり」が好みの味でした。
お寿司や揚げ物などをつまみにして，5本とも美味しくいただきました。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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