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毎週木曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。
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前回のブログ で書いた大山旅行ですが，
宿泊先のペンションで夕・朝食をいただきました。
夕・朝食とも，
オーナーさんの暖かさが感じられる素敵なお料理でしたので，
このブログで紹介しようと思います。
こちらが前菜です。品数が多い上に，一品一品，味付けも凝られており，
わくわくしながら箸を進めました。写真はないですが，夏野菜のスープは，
丸ごと入った玉ねぎがトロトロになるまで煮込まれ，野菜の栄養が体に染み渡っていくような優しい味でした。
メインは，ローストビーフとビーフシチューでした。特に，ビーフシチューはこだわりを持っておられるそうで，
昔オーナーが広島市で食べた名店の味に感動し，
試行錯誤して再現されたそうです。
こちらがデザートです。コーヒーは，ペンションのオーナーさんのご家族が経営されているお店で
自家焙煎されている豆を使われているそうです。
翌朝，朝食会場の扉を開けると，
パンを焼く，いい匂いがいっぱいに広がっていました。こちらで手作りされている焼きたてパンだそうで，
常連のお客様は，このパンをとても楽しみにされているようです。
パンの他に
大山へ行きました（その２）。 ByShin
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