料理人と絵心

福岡・宇美町の女性税理士・世利です――
最も苦手なことをして脳を活性化させよう、
と、数年前から絵やイラストを描いています。
描いているといっても、お手本を真似するだけですが、
それでも多少は進歩している気がします。
これが意外に役立つのが、料理の盛り付け。
料理は目で食べ、舌で食べる、と言われますが
確かに盛り付けひとつで格段の差です。
料理人には絵心が必要なのだ、とよくわかりました。
和食の板前さん、イタリアンのシェフ、
そういえばおしゃれな人も多いようです。納得。
 
Source: 福岡市中央区　世利志津子税理士事務所

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