「トロント最高の医師が教える世界最有効の糖尿病対策」本

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日本人の１０００万人が罹患し、世界的にも年間医療予算の１５%がその治療に費やされている（WHO）
糖尿病（ほとんどはⅡ型糖尿病）。
その糖尿病の今までの治療法の誤りを科学的視点から解明し、実際に糖尿病を治した実績もかかれている
本「トロント最高の医師が教える世界最有効の糖尿病対策」
の日本語訳が発売されたので、一気に読んだ。著者はトロント（カナダ）のジェイソン・ファン医師。
糖質制限食はすでにいろんな医師が提唱してここ１０年くらいで浸透してきているが、
それに加えて間欠的ファスティング（断食）を提唱しているのが特徴だ。
これまで糖尿病は不治の病とされ、治療も
「血糖値のコントロール」の視点のみだったが、「血糖値を治す」のが治療だと。
本の表紙
詳しくは本の中にかかれているが治療に成功した事例
ファン氏は本書の最後の方で「２型糖尿病をよくする４原則」をまとめている。
１　「フルクトース」を摂らない（フルクトースは砂糖に含まれている）
２　精製された炭水化物を減らし、「天然油脂」を摂る（この単数化物には米、パンなどが入る）
３　「リアルフード」を食べる（天然の食べ物）
そして
４　原則３までで十分でない場合にや

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