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毎週水曜日は代表弁護士/田中伸からの発信です。
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小野酒造さんは,広島県山県郡北広島町にある蔵元です。
1697年(元禄10年)ころから酒造りを始め,創業300年を越える歴史のある蔵元です。
北広島町は広島市内から車で1時間ほどで行くことができるので,私のドライブコースの1つになっています。
夏らしい瓶の色合いに惹かれ,「老亀・夏純米」を購入。
米由来の旨みと酸味のバランスが絶妙で,さっぱりとした軽い飲み口の夏限定の純米酒だそうです。
早速冷やして,晩御飯とともにいただきました
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Source: なやみよまるく(7834-09)
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