当事務所の近辺は日本酒づくりに適した宮水に恵まれており、西郷、魚崎郷、御影郷、今津郷、西宮郷から成る『灘五郷』と呼ばれる酒どころとなっています。この度、そのうちのひとつである西宮郷の酒蔵に行ってきました〓今回は、パンフレットを見ていて、昔ながらの手造りにこだわられている万代大澤醸造さんの代表銘柄『德若』（とくわか）が目に留まり、お目当てをそこに決定〓すぐ隣りに大澤本家酒造さんがあり、名前に同じ「大澤」が付きますが、今は分かれて別会社となっているそうで、こちらの代表銘柄は『寶娘』です。お目当ての万代大澤醸造さん〓直売所に種々の「德若」が並んでおり、試飲もできます。その後、お昼ご飯を白鷹禄水苑内の竹葉亭にて頂こうと思ったら、３０分待ちとのこと〓そこで、仕方なく（？！）同じく禄水苑内の藏ＢＡＲにて飲み比べで時間つぶし〓その後、やっと鰻です〓ということで、本日の戦利品はお目当てだった『德若』の純米大吟醸しずく酒〓試飲してみて、こちらがとても飲みやすく気に入りました〓このエリアはたくさんの酒蔵が立ち並んでいるのでどこに入ろうか迷ってしまいますが、今回のように目標を定めて行くとスムーズで良いですね（飲みすぎることもありません！（笑））〓
Source: 神戸市東灘区の司法書士 山崎誠のブログ
德若＠万代大澤醸造
司法書士
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