やまだ屋の「月のワルツ」　ByShin

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今日は代表兼中筋オフィス長弁護士/田中伸からの発信です。
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広島南ロータリークラブの創立70周年記念式典・晩餐会が、
4月3日に開催されました。
そのお祝いの品として、もみじ饅頭や桐葉菓でおなじみのやまだ屋が
期間限定で製造・販売した「月のワルツ」をいただきました。
パッケージには、きらきらと光るホログラムが使われ、
月を連想させるウサギが楽しげに踊っている可愛らしいデザインとなっています。
味は「濃い抹茶あずき」「ショコラレモン」「つぶつぶいちご」の３種類で、
箱を開けると、内側に「頑張る自分をしっかり甘やかす、22時のご褒美スイーツ」
と書かれており、仕事を終えた夜に、ゆったりと疲れを癒してくれそうな、
そんな雰囲気のあるお菓子です。
まずは「つぶつぶいちご」をいただきました。
生地は桐葉菓のようなもちもち食感で、もち粉100％で作られているそうです。
半分に切ると、いちごの香りがふわっと広がり、口に入れると香りだけでなく、
つぶつぶとした食感もしっかり感じられました。
翌日には、「濃い抹茶あずき」と「ショコラレモン」をいただきました。
「濃い抹茶あずき」は、通常の5倍の量の抹茶を使ったあんの

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