矢場とん名古屋駅名鉄店＠名古屋｜名古屋めしの代表・みそかつ初体験！

はじめに
中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@ta2_ymd）です。
この記事は、「食べある記」のカテゴリーに属する記事です。
どなたでもお楽しみ頂ける内容です。
今回は、「矢場とん名古屋駅名鉄店＠名古屋」の「みそかつ」をリポートします。
矢場とん名古屋駅名鉄店＠名古屋｜名古屋めしの代表・みそかつ初体験！
2019年7月25日（木）。
今日はセミナー講師のお仕事で名古屋にやってきました。
経済産業省・中小企業庁主催のふるさとデザインアカデミー。
参加者は、デザインプロデュースに関わるデザイナーさん達。
知的財産の基礎について、朝の10時から2時間。
がっつり講義をしてきました。
講義の後、質疑応答やら名刺交換やら。
全て終わった時には、12時半を回っていました。
お腹も減ったので、名古屋の街に繰り出しました。
名古屋めしと言えば？
せっかくだから、名古屋めしを食べたい。
最初に思いついたのは、ひつまぶし！
土用の丑の日も近いし、元気が出そうだから。
で、名古屋駅近くのひつまぶしのお店に行ったら、大行列では入れそうもない。
ふと振り返ると、同じフロアに、みそかつで有名な矢場とんさんが！
▲ 矢場とんの店舗外観

こっちは少し待てば入れそう（喜）
ということで、さっさと方針変更。
矢場とんさんに潜入することにしました。

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