脳や心臓にも影響⁉︎ 柑橘類を毎日食べるといい5つのメリット
社労士
脳や心臓にも影響⁉︎ 柑橘類を毎日食べるといい5つのメリット ≪続きを読む≫[アメーバニュース]4月16日(火) 20:30 提供：MYLOHAS欧米では「1日1個のリンゴで医者いらず」という言葉があります。では、オレンジなどは？レモン、ライム、グレープフルーツ、ザボン、ミカン、キンカンなど柑橘系の果物も、ビタミンCや食物繊維、葉酸、カリウムといった抗酸化物質、ビタミン、栄養素の宝庫なのです。「これらの栄養素は、がんや心臓病などの慢性的な病気から身体を守ってくれ、脳の健康も保ち、腎臓結石になりにくくする力があると研究で証明されています」と話すのは、アメリカ栄養士会の広報担当者で管理栄養士のヴァンダナ・シースさん。……1. 脳の健康状態向上に役立つ 「柑橘類は、抗酸化効果の高いフラボノイドを含みます。そのため、脳の健康を増進してくれ、パーキンソン病やアルツハイマー病のような神経変性疾患（神経が変質したり死滅したりする病気）のリスクを下げてくれます」とシースさんは説明します。実際、栄養学の専門誌『ブリティッシュ・ジャーナル・オブ・ニュートリション』誌で報告された2017年の研究では、調査した日本人高齢者1万3000人以上の結果からその効果が示されました。毎日1食分の柑橘類を食べていた人は、1週間に2食分未満の人と比べて、認知症と診断される確率
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